Planche à decouper pizza

COMMENT PRESERVER VOTRE PLANCHE A DECOUPER EN BOIS 

Une planche à découper en bois c’est beau mais elle nécessite plus d’amour et de soins.

Huilez toujours votre planche à découper avant utilisation et recommencer quand elle paraît sèche ou après un nettoyage intensif. N’utiliser que des huiles alimentaires, comme l’huile de paraffine ou de l’huile de noix de coco, si vous préférez une option plus organique.

Les planches à découper en bois ont l’avantage sur celles en plastique d’être plus tolérantes à l’usure. Le bois se «répare» tout seul. Alternativement, vous pouvez également poncer votre planche pour lui redonner un coup de neuf.

Nettoyez votre planche avec de l’eau chaude et du savon après chaque utilisation.

Ne laissez jamais votre planche à découper dans l’eau plus que nécessaire et assurez-vous toujours de bien sécher tous les bords. Pour éviter tout dommage de moisissure, faites la
sécher à la verticale.